Сборник вкусных рецептов

Отбивные из свинины в духовке с грибами и сыром

Домашние свиные отбивные с грибами и сыром – совсем не ресторанное блюдо, но это не мешает им быть любимыми вот уже годами. Сложно найти людей, совершенно равнодушных к этому сочетанию. Хочу поделиться с вами любимым рецептом вечной классики.

Ингредиенты

• Свинина – 300 г
• Лук – 1 штука
• Грибы – 100 г
• Сыр – 100 г
• Сметана – 100 г
• Специи и приправы – 0.5 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Нарежьте свинину слайсами, отбейте, приправьте и слегка обжарьте до румяности. Это поможет сделать мясо более нежным и ароматным.

Подготовка овощей

Отдельно обжарьте измельченный лук с грибами до золотистого цвета. Это придаст вашему блюду интенсивный вкус и аромат.

Сборка блюда

Выложите отбивные на противень в один слой. Сверху выложите обжаренные грибы с луком для усиления вкуса.

Запекание

Смажьте каждую отбивную сметаной, которая добавит сочности, и посыпьте тертым сыром для образования корочки.

Температура и время готовки

Отправьте отбивные в предварительно разогретую духовку на 40 минут при температуре 180 градусов Цельсия. Этот способ приготовления позволяет сохранить все соки и ароматы в блюде.

Советы по подаче

Отбивные из свинины можно подавать с гарниром из картофельного пюре, запеченных овощей или с легким салатом. Это сделает ваше блюдо более сбалансированным и питательным.

Польза ингредиентов

Свинина

Свинина является отличным источником белка и витаминов группы B, которые необходимы для нашего организма.

Грибы

Грибы добавляют не только вкус, но и полезные микроэлементы, такие как селен и витамин D, которые способствуют укреплению иммунной системы.

Сыр

Сыр содержит кальций и белок, что делает его важным компонентом в рационе. В сочетании с другими ингредиентами он создает восхитительное сочетание вкусов.

Заключение

Приготовление свиных отбивных с грибами и сыром – это не только просто, но и невероятно вкусно. Следуя этому рецепту, вы сможете удивить своих близких и порадовать себя любимым блюдом.