Отбивные из свинины в мультиварке: Простой и Вкусный Рецепт

Чаще всего отбивные из свинины просто обжаривают на сковороде. Иногда еще – запекают в духовке. Но по факту не имеет никакого значения, в чем и как именно их готовить – это не делает результат хуже. Так что если вам удобнее делать их в мультиварке – вот рецепт!

Ингредиенты

• Свинина – 350 г
• Растительное масло – 70 мл
• Яйца куриные – 1 штука
• Специи и приправы – 1 ч.л.
• Мука – 1.5 ст.л.
• Вода – 2 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Шаг 1: Подготовка свинины

Нарежьте свинину на слайсы, отбейте и приправьте специями.

Шаг 2: Приготовление кляра

Взбейте яйца, воду, муку и специи до однородности, чтобы получить кляр.

Шаг 3: Подготовка мультиварки

Разогрейте растительное масло в мультиварке в режиме «Жарка».

Шаг 4: Обжарка отбивных

Обмакните отбивные в кляр и обжаривайте по 3-5 минут с каждой стороны до золотистой корочки.

Советы по приготовлению отбивных

Выбор свинины

Для приготовления отбивных лучше всего выбирать нежирные части свинины, такие как вырезка или шея. Это сделает блюдо более сочным и менее калорийным.

Специи и приправы

Можно экспериментировать со специями, добавляя любимые приправы, такие как паприка, чеснок или черный перец, для придания дополнительного вкуса.

Подача блюда

Готовые отбивные можно подавать с гарниром из картофельного пюре или свежими овощами. Не забудьте украсить блюдо зеленью для более аппетитного вида.

Как сохранить сочность

Чтобы отбивные получились особенно сочными, старайтесь не пересушивать их. Правильная температура и время обжаривания помогут сохранить нежность мяса.

Приготовление в других устройствах

Как приготовить отбивные на сковороде

Если у вас нет мультиварки, ничего страшного. Обжарьте отбивные на раскаленной сковороде с небольшим количеством масла, следуя тому же рецепту, но учтите, что время жарки может немного измениться.

Запекание в духовке

Отбивные можно также запечь в духовке. Просто уложите их на противень, предварительно замариновав в кляре. Запекайте при температуре 180°C около 20-25 минут.

Заключение

Отбивные из свинины в мультиварке – это не только удобно, но и вкусно. Попробуйте наш рецепт и наслаждайтесь результатом!