Сборник вкусных рецептов

Куриные наггетсы в домашних условиях

Домашние куриные наггетсы могут стать отличной альтернативой уличной еде, так как вы полностью контролируете свежесть продуктов и добавки, которые будете использовать для приготовления. Куриное мясо внутри панировки остается мягким и сочным.

Ингредиенты

• Куриное филе – 350 г
• Мука (пшеничная) – 2 ст.л.
• Специи и приправы (для курицы) – 0,5 ч.л.
• Соль – по вкусу
• Растительное масло (для жарки) – 30 мл
• Яйца куриные – 2 штуки
• Сметана – 1 ст.л.
• Мука (для кляра) – 2 ст.л.
• Панировочные сухари – 3 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Шаг 1: Подготовка курицы

Куриное филе помойте, обсушите и нарежьте полосками. Добавьте соль и специи, перемешайте. Если есть время, можно оставить мариноваться на полчаса в холоде.

Шаг 2: Подготовка смешанной массы

Добавьте пшеничную муку и перемешайте еще раз.

Шаг 3: Приготовление кляра

Для приготовления кляра вбейте в миску пару яиц, добавьте щепотку соли и сметану.

Шаг 4: Добавление муки в кляр

Добавьте муку и перемешайте. Отправьте в кляр полоски курицы.

Шаг 5: Обваливание в панировке

В блюдце насыпьте сухари и обваляйте в них кусочки курицы, со всех сторон.

Шаг 6: Жарка наггетсов

Выкладывайте заготовки на сковороду, в разогретое растительное масло. Жарьте по 3-4 минуты с каждой стороны на слабом огне.

Шаг 7: Подача наггетсов

Подавать наггетсы лучше горячими или теплыми, с соусом и свежей зеленью.