Куриный бульон с лапшой – простой и вкусный рецепт, как приготовить пошагово


Куриный бульон с лапшой: здоровое и питательное блюдо

Во время простуды многие восстанавливают силы куриным бульоном с лапшой. Это не только вкусное, но и полезное блюдо, которое отлично насыщает организм витаминами, помогает укрепить иммунитет и улучшает обменные процессы. Варится такое блюдо очень просто, и оно станет настоящим спасением в холодные зимние вечера или во время болезни. Делюсь проверенным рецептом, который поможет вам быстро приготовить этот замечательный бульон.

Ингредиенты для куриного бульона с лапшой

  • Курица (мясо с косточками) – 1 кг
  • Лапша – 100 г
  • Лук – 2 штуки
  • Черный перец – 4 горошины
  • Соль – по вкусу
  • Вода – 2 л

Подбор куриного мяса для бульона

Для лучшего вкуса и аромата выбирайте свежую курицу с косточками. Это может быть куриные бедра, грудка или целая курица. Кости придадут бульону насыщенность и улучшат консистенцию.

Пошаговый рецепт приготовления куриного бульона с лапшой

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

Курицу нарежьте крупными кусочками, выложите в кастрюлю и залейте холодной водой. Количество воды должно быть достаточным для того, чтобы полностью покрыть курицу.

Шаг 2: Варка бульона

Добавьте черный перец, очищенный лук и варите на среднем огне около 1 часа, регулярно снимая образующуюся пенку. Это необходимо для того, чтобы бульон был прозрачным и не имел неприятного привкуса.

Шаг 3: Процеживание бульона

После варки выловите мясо и лук шумовкой. Бульон процедите через двойной слой марли или сито, чтобы удалить остатки жира и мелкие частицы. Затем влейте чистый бульон обратно в кастрюлю и снова доведите до кипения.

Шаг 4: Приготовление лапши

Добавьте соль по вкусу и всыпьте лапшу. Варите еще 7-10 минут, или до готовности лапши, следуя указаниям на упаковке.

Советы по подаче куриного бульона с лапшой

По желанию, бульон можно украсить свежей зеленью, такой как петрушка или укроп. Также можно добавить нарезанные вареные яйца или немного лимонного сока для легкости вкуса.

Заключение

Куриный бульон с лапшой — это не просто пища, это настоящее лекарство для души и тела. Его простота в приготовлении и великолепный вкус делают его идеальным выбором для всей семьи в любое время года.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Related Posts