Куринные крилья в горчичном маринаде

Легкий горчичный маринад – чудесное дополнение к курице, а особенно – к куриным ножкам. Они приобретают не только приятный вкус, но и красивую румяную корочку. А уж дальше подавайте их как и с чем угодно – на ваше усмотрение.

Ингредиенты

Куриные ножки – 1 кг
Соевый соус – 150 мл
Дижонская горчица – 2 ст.л.
Горчица – 1 ст.л.
Мед – 1 ст.л.
Специи и приправы – 1 ст.л.
Кунжутное масло – 1 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Смешайте все ингредиенты, кроме курицы.

Замаринуйте ножки в горчичной смеси минут на 30, а лучше на пару часов.

Обжарьте их на сковороде со всех сторон минут по 5-7 на сторону.

Польза куриных ножек

Куриные ножки являются отличным источником белка, что делает их важной частью сбалансированного питания. Они богаты полезными микроэлементами, такими как железо и цинк, которые необходимы для нормального функционирования организма.

Как выбрать качественные куриные ножки?

Внешний вид: Они должны иметь ровный, естественный цвет без потемнений и сгустков крови.
Запах: Ножки не должны иметь резкого неприятного запаха.
Срок годности: Проверяйте дату упаковки и срок годности, чтобы избежать покупки испорченного продукта.

Польза горчицы в маринаде

Горчица не только придает уникальный вкус мясным блюдам, но и обладает рядом полезных свойств. Она содержит антиоксиданты, способствующие улучшению обмена веществ, и может помочь в улучшении пищеварения.

Как подавать куриные ножки с горчичным маринадом?

Куриные ножки, приготовленные с горчичным маринадом, можно подавать с различными гарнирами. Вот несколько идей:

Запеченные овощи: Брокколи, морковь и цветная капуста отлично подойдут к курятине.
Рис или киноа: Легкие гарниры, которые хорошо впитывают соусы и маринады.
Салаты: Свежие овощные салаты помогут сбалансировать блюдо и создадут яркий контраст вкусов.

Попробуйте экспериментировать!

Не бойтесь экспериментировать с ингредиентами для маринада и гарнирами. Это поможет вам находить новые вкусовые сочетания и радовать своих близких разнообразием блюд. Горчичный маринад идеально подходит не только для куриных ножек, но и для других видов мяса, таких как свинина и говядина.

Category: Второе

Сборник вкусных рецептов